Política de Privacidad

Política de Privacidad

Última actualización: 31 de Octubre del 2025.

La presente Política de Privacidad establece los términos bajo los cuales ERICKS BAKERY & PASTRY C.I. 0993399653001 (en adelante, “la Empresa”), identificada comercialmente como ERICK BAKERY y dedicada a la elaboración y comercialización de productos de pastelería y cafetería en Ecuador, recopila, trata y protege la información personal proporcionada por sus clientes, usuarios y visitantes del sitio web www.erick.com.ec.

La Empresa declara cumplir con la Ley Orgánica de Protección de Datos Personales (LOPDP) vigente en Ecuador, garantizando la confidencialidad, seguridad y uso legítimo de la información.

1. Datos personales que recopilamos

Podemos recopilar las siguientes categorías de datos cuando el usuario realiza un pedido, crea una cuenta, solicita información o interactúa con nuestros servicios:

• Nombres y apellidos
• Número de identificación (cédula/RUC/pasaporte)
• Dirección de entrega o ciudad de residencia
• Número telefónico y/o WhatsApp
• Correo electrónico
• Información de facturación
• Preferencias de pedido
• Datos de pago (gestionados exclusivamente por la pasarela de pagos certificada; no almacenamos números de tarjetas)

No solicitamos ni almacenamos información sensible, como datos biométricos, de salud o financieros directos.

2. Finalidades del tratamiento

Los datos personales se utilizarán exclusivamente para:

1. Procesamiento de pedidos y compras.
2. Coordinación de envíos o retiro en tienda.
3. Confirmación de pagos y emisión de comprobantes.
4. Comunicación con el cliente respecto a su pedido.
5. Atención al cliente y servicio post-venta.
6. Gestión de garantías o reclamos.
7. Envío de promociones, boletines o publicidad solo si el usuario lo autoriza expresamente.

En ningún caso la Empresa vende, intercambia o transfiere datos personales a terceros sin autorización del titular, salvo obligación legal o contractual necesaria para completar la entrega (por ejemplo, empresas de mensajería/courier).

3. Base legal del tratamiento

• Consentimiento expreso del titular.
• Ejecución de una relación contractual (compra de productos).
• Cumplimiento de obligaciones legales (facturación, control tributario).

4. Transferencia de datos a terceros

Solo se comparte información con:

Destinatario	Finalidad	Datos compartidos
Pasarela de pagos certificada	Procesar cobros	Identificación básica y monto a pagar
Servicios de mensajería/courier autorizados	Entregar pedidos	Nombre, teléfono y dirección
Autoridades competentes	Obligación legal	Datos requeridos por ley

Ninguno de estos terceros podrá utilizar los datos para fines distintos a los indicados.

5. Tiempo de conservación de los datos

Los datos se conservan únicamente por el tiempo necesario para:

• Completar la gestión del pedido.
• Cumplir obligaciones tributarias y legales.
• Mantener historial comercial (si el cliente mantiene relación activa).

Luego de ese tiempo, los datos podrán ser suprimidos o anonimizados.

6. Derechos del titular de los datos (Derechos ARCO)

De acuerdo con la LOPDP, el usuario puede ejercer en cualquier momento los derechos de Acceso, Rectificación, Actualización, Eliminación, Oposición y Portabilidad.

Las solicitudes deberán enviarse a:

Correo: info@erick.com.ec
Teléfono / WhatsApp: (593) 968930930 – (593) 4 228-9678
Dirección: Av. Luis Plaza Dañin, Guayaquil – Ecuador.

Atenderemos la solicitud en el plazo establecido por la ley.

7. Seguridad de la información

Implementamos medidas técnicas y administrativas razonables para prevenir el acceso no autorizado, pérdida o modificación indebida de los datos. No obstante, el usuario reconoce que ningún sistema es completamente invulnerable.

8. Uso de cookies

El sitio web puede utilizar cookies con fines de mejora de experiencia de navegación, personalización de contenido y análisis estadístico de uso. El usuario puede deshabilitar cookies desde la configuración de su navegador.

9. Modificaciones de la política

La Empresa podrá actualizar esta política cuando sea necesario. La versión vigente estará siempre disponible en este sitio web.

10. Contacto

MAISON ERICK
Correo: info@erick.com.ec
Teléfono / WhatsApp: (593) 968930930 – (593) 4 228-9678
Dirección: Av. Luis Plaza Dañin, Guayaquil – Ecuador.